Перейти к содержимому


* * * * - 2 Голосов

Окрошка


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 52

#21 XuTpblu_MyX

XuTpblu_MyX

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 585 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 05 Январь 2007 - 04:45

не нравицца! =((

#22 Igorello

Igorello

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 749 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Хымки

Отправлено 05 Январь 2007 - 20:47

Раньше окрошку ел без кваса :lol:

#23 Heinlein

Heinlein

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 86 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Death-ства

Отправлено 08 Январь 2007 - 22:29

Просмотр сообщенияArtfulelf (20.05.2006, 11:48) писал:

очень люблю, хтоя окрошка окрошке рознь!

к стати окрошку можно заливать не только квасом, но еще:  
----------

терпеть не могу окрошку. Однако про разные не знал, можт из этого выйдет толк применительно к моему вкусу

#24 Пантерка

Пантерка

    Постоялец

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 350 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Химки ;))

Отправлено 21 Январь 2007 - 15:50

не люблю окрошку :)

#25 [30stm]

[30stm]

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 969 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Химок

Отправлено 21 Январь 2007 - 20:31

Ненавижу окрошку ;)

#26 Silence

Silence

    Постоялец

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 402 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:New Химки
  • Интересы:скейт, мтб , велотреал, вмх,агресоры,стайл-слалом, и тд. <br />алетернатива(больше русская), ska , emo (акустик,кор и тд.)(как русское так и зарубежное)<br /> скейт шопы<br /> вписки<br />фрики<br />БИ))))))))))))<br />и тд и тп.........)

Отправлено 26 Январь 2007 - 13:34

НЕНАВИЖУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!!!

#27 NaTali.

NaTali.

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 292 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Химки
  • Интересы:разносторонние

Отправлено 31 Март 2008 - 21:48

Просмотр сообщенияArtfulelf (20.05.2006, 12:48) писал:

очень люблю, хтоя окрошка окрошке рознь!

к стати окрошку можно заливать не только квасом, но еще:  
  1) cывоpоткой
  2) отваpом cмоpодины
  3) чайным гpибом
  4) пахтой (2 вида)
  5) кефиpом или пpоcтоквашей
  6) отваpом щавеля (холодные зелёные щи)
  7) cвекольным маpинадом (cвекольник)
  8) маpинадом от cвекольной ботвы (холодная ботвинья)
  9) маpинадом от гpибов (гpибная окpошка - очень на любителя)
  9) ещё говоpят, что пивом (говорят гадость
10)С КЕФИРОМ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ


я пробовала только с щавелем и кефиром,но больше люблю квас.

можно добавить горчицы или сметаны,  ингридиенты основные - вареные яйца, картошка, зелень, огурцы свежие, мясо(колбаса и тд). можно еще редиску.  

очень важно что бы квас был НЕ СЛАДКИЙ, (иначе ощущения примерно такие же, как когда ешь промороженую картошку бе)

Сообщение отредактировал NaTali.: 31 Март 2008 - 23:23


#28 Оксана Павловна

Оксана Павловна

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 169 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Химки, ул. Родионова

Отправлено 29 Апрель 2008 - 16:22

как я готовлю окрошку :

колбаса варёнка
яйца варёные
свежий огурчик
лучек зеленый
редис (если есть)

все ингредиенты режем меленько, складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем майонез,  размешиваем. потом добавить соль и лимонную кислоту по вкусу при этом хорошенько  помешивая. ВСЁ. :rolleyes:

этот рецепт никого не оставит равнодушным.

#29 Pusik

Pusik

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 320 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Сходня

Отправлено 29 Апрель 2008 - 17:17

Просмотр сообщенияОксана Павловна (29.04.2008, 17:22) писал:

колбаса варёнка
яйца варёные
свежий огурчик
лучек зеленый
редис (если есть)

+ еще можно добавить  варёную картошку


А вот еще рецептик:

200 г вареной говядины/ вареной телятины/ ветчины
200 г картофеля
1,5 л кваса
2 яйца
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. сахара
2 свежих огурца
зеленый лук
0,5 стакана сметаны
укроп
хрен
соль  
  
  
Сварить вкрутую яйца, остудить, отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, где будет готовиться окрошка, растереть с горчицей, сахаром, солью и хреном, смешать с половиной стакана кваса. Мясо мелко изрубить и положить в миску с заправкой. Туда же мелко накрошить огурцы, зеленый лук, белки яиц, картофель. Влить в миску 2 стакана кваса, хорошо, но осторожно размешать, слить в посуду с плотной крышкой и на 2-3 ч поставить в холодильник.
Перед подачей влить в окрошку оставшийся квас. В тарелку с окрошкой положить ложку сметаны и рубленую зелень укропа.

Сообщение отредактировал Pusik: 29 Апрель 2008 - 17:17


#30 AlphA

AlphA

    Живёт на форуме

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 241 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Химки

Отправлено 01 Май 2008 - 13:28

ащще обажаю! :lol:

#31 Янчик

Янчик

    Новичок

  • Members
  • Pip
  • 11 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Химки, Молодежная 5

Отправлено 09 Июнь 2008 - 15:08

очень люблю окрошку, особенно на Тане (Айране). А на квасе нравится в МУ-МУ

#32 corpse

corpse

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 320 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:ZZ

Отправлено 21 Июнь 2008 - 20:22

брр. ненавижу лучше кваску выпью ...

#33 sadness

sadness

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 197 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Интересы:История.....

Отправлено 04 Июнь 2009 - 19:49

а я по-другому окрошку делаю. с квасом вообще терпеть не могу.
лук зеленый режу,колечками тоненькими,потом толкушкой немного толку,хз зачем правда,но знающие люди сказали так надо,потом режу вареные яйца не очень мелко,огурчики,редисочку полудисками,колбаску докторскую(по желанию),вот. выкладываю все это в кастрюлю,сверху поливаю майонезом,перемешиваю(солю),получается как салат витаминный,а потом заливаю фильтрованной водой,еще раз перемешиваю .Вкусняшка просто :)))

Сообщение отредактировал sadness: 04 Июнь 2009 - 22:33


#34 Je T'aime

Je T'aime

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 275 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва, Бибирево
  • Интересы:Ух, сколько желаний.... Но времени нет...

Отправлено 04 Июнь 2009 - 22:07

У меня такой рецепт:

Картофель
лук зелёный
редис
варёная колбаса (попробовала с охотничьими колбасками-отпад!)
зелёный горошек
яйцо
свежий огурец
зелёные оливки

И ХОЛОДНЫЙ КВАССССС!!!!!

И ни в койем случае ни каких добавок типа соли. сахара, майонеза... брррр...

#35 sadness

sadness

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 197 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Интересы:История.....

Отправлено 06 Июнь 2009 - 20:42

Эх люблю я все вредноееееее )))
впервые слышу ,что в окрошку горошек и оливки кладут... жаль не смогу попробовать,оливки не перевариваю ,а уж вперемешку с квасом и горошком вообще кажется бякой какой-то )))

Сообщение отредактировал Hunter: 07 Июнь 2009 - 10:39


#36 Квакушка

Квакушка

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 63 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Химки

Отправлено 15 Июнь 2009 - 16:40

По-моему, окрошку портит вареная колбаса. Лучше положить запеченое мясо (я пробовала с курицей - очень неплохо). Вариаций очень много, но я предпочитаю знакомый с детства вариант: отварной картофель, яйцо, огурец, редиска, мясо, петрушка и укроп. Можно лука зеленого немножко и соли. С квасом и сметаной... мням.

Сообщение отредактировал Квакушка: 15 Июнь 2009 - 16:41


#37 Sylver

Sylver

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 689 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Химки
  • Интересы:здоровые

Отправлено 16 Июнь 2009 - 12:54

Муж окрошку обожает))) только он просит туда еще и селедку порезать!!!!

#38 КашА

КашА

    Маленький, но удаленький

  • Moderators
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 10 112 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:9 мая д. 18А
  • Интересы:комп, формула 1, история, космические исследования

Отправлено 16 Июнь 2009 - 23:20

А я люблю в окрошку уксуса добавить, чтобы вкус был кисленьким :lol: Добавляю прямо в тарелку. И ем окрошку только из холодильника, тогда она особенно вкусная.

#39 БАМБР

БАМБР

    Свой человек

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 941 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Химки, Юбилейный 62
  • Интересы:Электроника, выч.техника, книги, шахматы, реслинг, волейбол, футбол, авторская песня. Да много чего - ленив как сто пудов дыма, но на подъём лёгок. 9 лет женат, но весел.

Отправлено 17 Июнь 2009 - 00:58

Просмотр сообщенияSylver (16.06.2009, 13:54) писал:

Муж окрошку обожает))) только он просит туда еще и селедку порезать!!!!
Нормально. Очень правильный рецепт. И селёдочку по-жирнее, со слезой, да хлебушка чёрного мякенького, да лучка репчатого - м-м-м-м... :lol:

#40 Je T'aime

Je T'aime

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 275 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва, Бибирево
  • Интересы:Ух, сколько желаний.... Но времени нет...

Отправлено 12 Август 2009 - 22:39

ой, да ты кулинарный извращенец!!!!!!!!




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных