Перейти к содержимому


- - - - -

Коктели


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 66

#1 boiler

boiler

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 195 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Вра: Ще: Ни: Е:
  • Интересы:music (alternative, english rock, prog-rock, post-rock, experimental, indie, abstract/underground hip-hop, trip-hop).<br /><br />FAN of Anticon records and Mush records.<br /><br /><br /><br /><br />Русские часы:<br />http://slava.su/shop/<br />http://shop.slava.su

Отправлено 09 Февраль 2005 - 13:49

Ай-ай-ай, wtrus. :( Вот тебе тема.

Коктейли.

Клубнично-лимонный сюрприз
2 х 150 гр – баночки клубничного йогурта
500 мл – лимонада
400 гр – замороженной клубники
Приготовить 4 больших бокала
Налить йогурт и лимонад в блендер, положить замороженную клубнику.
Сначала перемешать на 1-й скорости – 10 сек., затем на 2-й – 10 сек.

Бананово-молочный коктейль
3 средних банана без кожуры
500 мл средней жирности молоко
300 гр ванильного мороженого
Приготовить 4 больших бокала
Положить бананы, молоко, мороженое
Сначала перемешать на 1-й скорости – 10 сек., затем на 2-й – 10 сек.

Ананасово-кокосовый освежающий напиток
1 банка (425гр) – ананасов в собственном соку
250мл – ананасового сока
8 х 15мл – ложек кокосового молока
300 гр ванильного мороженого
Приготовить 4 больших бокала
Положить анансы, ананасовый сок, кокосовое молоко, добавить мороженое
Сначала перемешать на 1-й скорости – 10 сек., затем на 2-й – 30 сек.

Малиновые сливки
3 х 150гр – баночки малинового йогурта
250 мл – апельсинового сока
150 гр – замороженной малины
150 гр – холодного йогуртового десерта
ваниль по вкусу
Приготовить 4 больших бокала
Положить холодный йогурт с апельсиновым соком в блендер, добавить замороженной малины и йогуртовый десерт
Сначала перемешать на 1-й скорости – 10 сек., затем на 2-й – 30 сек.

Шоколадно-мятный коктейль
400 мл – нежирного молока
несколько ложек экстракта перечной мяты
200 гр шоколадного мороженого
Приготовить 2 больших бокала
Налить молока, экстракт перечной мяты, мороженое
Сначала перемешать на 1-й скорости – 10 сек., затем на 2-й – 10 сек.

Холодный фруктовый напиток со льдом
3 киви без кожи, разрезать на 4 части
300 гр мороженной клубники
350 гр апельсинового сока
8 кубиков льда
Приготовить 4 больших бокала
Положить фрукты, апельсиновый сок, добавить кубики льда.
Сначала перемешать на 1-й скорости – 20 сек., затем на 2-й – 20 сек.

Имбирный смуф
300 гр молока
6-8 стеблей имбиря
30 гр сока корня имбиря
200 гр ванильного мороженого
Приготовить 2-3 больших бокала
Налить молоко, положить имбирь и сок имбиря, добавить мороженое
Сначала перемешать на 1-й скорости – 15 сек., затем на 2-й – 30 сек.

Ананасово-абрикосовый смуф
200 мл ананасового сока
200 мл йогурта
200 гр замороженных кусочков ананаса
3 замороженных абрикоса без косточек
10 кубиков льда
Приготовить 3-4 больших бокала
Положить йогурт, ананасовый сок, ананасы, абрикосы, добавить кусочки льда
Сначала перемешать на 1-й скорости – 20 сек., затем на 2-й – 30 сек.

Завтрак в стакане
150 мл нежирного молока
100 гр густого йогурта
1 банан
1 яблоко очищенное, порезать на части
15 мл дробленой пшеницы
15 мл жидкого меда
4 кубика льда
Приготовить 2 больших бокала
Положить йогурт, фрукты, мед, налить молока,
Сначала перемешать на 1-й скорости – 30 сек., затем на 2-й – 20 сек.

Кофейный смуф
200 мл кофе эспрессо
150 мл молока
15 мл ликер Бейлис
200 гр ванильного мороженого
Приготовить 2 больших бокала
Налить кофе эспрессо, молоко, ликер, можно немного сахара, положить мороженое
Сначала перемешать на 1-й скорости – 10 сек., затем на 2-й – 10 сек.

Банановый смуф
2 банана
200 мл молока
200 гр сливочного мороженого
Приготовить 2 больших бокала
Положить бананы, молоко, мороженое
Сначала перемешать на 1-й скорости – 10 сек., затем на 2-й – 20 сек.

Взбитые фрукты
2 нектарина (гладкие персики) без косточек
100 гр замороженной малины
100 гр замороженной клубники
100 мл лимонада
100 мл яблочного сока
6 кубиков льда
Приготовить 3 больших бокала
Положить все фрукты, налить лимонад, сок, добавить кубики льда
Сначала перемешать на 1-й скорости – 10 сек., затем на 2-й – 20 сек.

Малиновый освежающий напиток
800 мл клюквенного сока
250 гр замороженной малины
225 гр малинового щербета
Приготовить 5 больших бокала
Положить замороженную малину, щербет, налить сок
Сначала перемешать на 1-й скорости – 15 сек., затем на 2-й – 15 сек.

Тропический имбирный напиток
400 гр имбирного пива
300 гр замороженной смеси ананасов, манго, дыни
Приготовить 2 больших бокала
Положить замороженные фрукты
Сначала перемешать на 1-й скорости – 15 сек., затем на 2-й – 30 сек.

Освежающий напиток из огурца
450 мл яблочного сока
½ огурца
2 киви без кожи
4 листочка мяты
10 кубиков льда
Приготовить 4 больших бокала
Положить нарезанный огурец, киви на 4 части, добавить сок и листья мяты, кубики льда
Сначала перемешать на 1-й скорости – 15 сек., затем на 2-й – 15 сек.

Ягодный бласт
600 мл сок клюквы
200 гр сгущенное (концентрированное) молоко
500 гр замороженной ягодной смеси
Приготовить 4 больших бокала
Положить ягодную смесь, сгущенное молоко, залить сок клюквы.
Сначала перемешать на 1-й скорости – 15 сек., затем на 2-й – 15 сек.

#2 boiler

boiler

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 195 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Вра: Ще: Ни: Е:
  • Интересы:music (alternative, english rock, prog-rock, post-rock, experimental, indie, abstract/underground hip-hop, trip-hop).<br /><br />FAN of Anticon records and Mush records.<br /><br /><br /><br /><br />Русские часы:<br />http://slava.su/shop/<br />http://shop.slava.su

Отправлено 09 Февраль 2005 - 14:26

Ох, у меня есть целая книжка по полезным напиткам (250 страниц), на английском.
Там в общем так:
1. Juices for Beauty
- Eyes
- Hair
- Nails
- Skin
2. Juices for Health
3. Living With Added Zest
4. Detox and Revitalize
Может скажешь для чего тебе надо пользу приносить, я тебе сосканю рецепты. :(

#3 Гость_Sulomita_*

Гость_Sulomita_*
  • Guests

Отправлено 18 Февраль 2005 - 01:34

Как я посотрела, люди на сдешнем форуме любят выпить, и отчаянно борятся с похмельем, вот мой личный рецепт коктеля - всеми извесный Глинтвейн:

Глинтвейн(расчет на три литра вина исходно).
Вино желательно полусладкое, чтоб не сыпать очень много сахара потом. И обязательно красное.
Берутся вышеозначенные 3 литра вина заливаются в емкость большую чем на 3 литра.
Берутся также предварительно нарезанные фрукты: апельсины(с корочкой), яблоки(без сердцевины, или с сердцевиной, если маленькие и кладутся целиком), можно добавить немного груш(с ними так же как с яблоками).Эти фрукты кладутся в вино, емкость ставится на огонь. Доводится до кипения. (на 3 литра идет примерно 1 килограмм фруктов в сумме или чуть больше)
При закипании добавить
специи: корица, гвоздика, ароматный перец, немного острого перца(по желанию) и другие(набор зависит от кулинарной смелости и личного вкуса, здравый смысл весьма важен , чтобы не переборщить). Совета при выборе специй можно спросить у товарищей, торгующих на рынке приправами, - к чаю исключительно мясную приправу они обычно не советуют  . Кроме того, тот же можевельник, если вдруг найдётся, или еловые веточки(молодые и свежие), и листики малины и смородины свежие или сушеные.
Сахар - по желанию и вкусу(Глинтвейн - это не сироп, вкус вина и фруктов  ни в коем случае  не должен перебиватся сахаром напрочь или же оттеснятся слишком сильно. Из этого следует, что вино не должно быть совсем поганым).
Так как при нагревании "спиртинки" улетучиваются, при закипании необхродимо добавить водку(внимание! водку туда надо влить в обьеме меньшем чем бутылка(0.75), и даже меньше чем пол бутылки!!!  ). Если всё же немного перелили - дайте покипеть чуть подольше и приоткройте не на долго крышку - эта проблема будет решена или хотя бы сглажена.
Некоторое время(примерно минут 5) полученная смесь кипит прикрытая крышкой. После этого надо снять ёмкость с огня и дать немного остыть для удобства разлива и употребления.
Пить можно и в совсем остывшем виде, но горячим вкуснее, и говорят полезнее(ух какая ингаляция). Фрукты так же весьма вкусны.

Рецепт часто используется мной при выходах на природу.

P.S: недовольных этим рецептом не знаю, все живы здоровы .

#4 PoZitiv

PoZitiv

    Свой человек

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 913 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Новые Химки

Отправлено 19 Февраль 2005 - 20:47

Класс! Посмотреть бы как делает специалист, чтобы 3 литра вина не закосячить...  <_<

#5 Гость_Sulomita_*

Гость_Sulomita_*
  • Guests

Отправлено 20 Февраль 2005 - 01:49

мы осень всегда собираемся - лес, природа, костер, песни под гитару, идем на 2-3 дня, присоединяйся, покажем, либо я буду делать либо моя подруга, эт просто шикарно  -игнгаляция обалденная + еловые веточки очень полезны (когда их добавляешь в коктель :lol: )

#6 Artfulelf

Artfulelf

    Живёт на форуме

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 175 сообщений
  • Город:Волшебного леса

Отправлено 15 Март 2005 - 13:52

коктель, но не горячительный : кока-кола+красное вино  B)
можно еще добывить немного варенья и пустить в это дела в свободное плаванье кусочек мороженного  :)

#7 oip

oip

    НЕ работаю в БИГ Телекоме

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11 731 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Химки

Отправлено 15 Март 2005 - 14:00

А мне год назад в Египте бармены ТАКИЕ коктейли делали... :)
Если кто хочет посмотреть на это, ловите меня в дс.
Есть видео. B)

#8 DayDream

DayDream

    Новичок

  • Members
  • Pip
  • 37 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 20 Март 2005 - 22:29

да глинтвейн рулит,только я немного по другому рецепту знаю,но всё равно руль.и вот только я знаю,что ГЛИНТВЕЙН ни в коем случае НЕЛЬЗЯ ДОВОДИТЬ ДО КИПНИЯ!!!!!!!! объясняю,потому что весь вкус этого вкусного блюда исчезнет вот!

#9 kulema

kulema

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 590 сообщений

Отправлено 21 Март 2005 - 13:59

вместо водки лучше коньяк добавить....

#10 HardStyle

HardStyle

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 667 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Химки

Отправлено 23 Март 2005 - 17:38

А я вот не пил  ;)  но хочу попробовать  :)

#11 BeN

BeN

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 141 сообщений

Отправлено 27 Март 2005 - 18:42

Один из вариантов - сухая смесь для глинтвейна ! мы варили на такой, и заморачивацца не надо  :rolleyes:

#12 Гость_Morrigan_*

Гость_Morrigan_*
  • Guests

Отправлено 11 Май 2005 - 12:57

Коктейль "Бедный студент":
В стакан насыпается чайная ложка кофе (быстрорастворимого), затем заливается Кока-Колой так, что должна подняться пена и в конце наливается водка. Пропорции водка-кола определяются, конечно, по желанию...., но колы определенно должно быть больше!  :lol:

#13 Гость_kudin_*

Гость_kudin_*
  • Guests

Отправлено 11 Май 2005 - 12:58

Я Глин Твейн люблю! :lol:

#14 Fil

Fil

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 635 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:тут рядом,за углом,пойдем покажу.
  • Интересы:увлекательные

Отправлено 12 Май 2005 - 13:39

Глинтвейн назвали коктелем.....как можно этот свещенный напиток называть коктелем?????

Вот поыедаю вам рецепт своего коктеля(Я его придумал с братом лет 7-8 назад)
1 покупаете квас монастырский или любой другой дешёвый в бутылке 1,5 литра
бутылку Балтики  4 (не знаю продаётся ща или нет) или заменитель
чакушку водки
2 вылеваете пол бутылки кваса, заливаете туды пиво и водку (когда заливаешь пиво то получается много пены, она бстро осидает когда заливаешь водку ).
3 выпиваешь

ЗЫ Этот напиток идеален в плане того, что от него не так сильно пьянеешь, тоесть ноги становяться ватными, на душе веселье и желание совершить подвиг

#15 Fun4o

Fun4o

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 76 сообщений

Отправлено 14 Май 2005 - 15:53

Замороженнй дайкири - вот ето коктейль B) , во всех смыслах етого слова.  Раз все дают рецепты коктелей, то вот мой: "Глубинная бомба" - берется куржка пива(любого, кому какое нравится) и берется стопарик водки ;)  Затем стопарик водки опускается прямо в куржку пива, когда он падает на дно, кружка хватается и залпом выпивается :thumbsup:
З.Ы. могу заверить, проверял на собственном опыте, после пары глубинных бомб превращаешся в подводную лодку :blink:

#16 Yalla

Yalla

    Свой человек

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 757 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 14 Май 2005 - 17:35

Глинтвейн - это просто супер (только он действительно не коктейль!!!)

#17 kulema

kulema

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 590 сообщений

Отправлено 14 Май 2005 - 17:42

Morrigan (May 11 2005, 14:57) писал:

Коктейль "Бедный студент":
В стакан насыпается чайная ложка кофе (быстрорастворимого), затем заливается Кока-Колой так, что должна подняться пена и в конце наливается водка. Пропорции водка-кола определяются, конечно, по желанию...., но колы определенно должно быть больше!  ;)

<{POST_SNAPBACK}>

только потом ещё накрывается салфеткой стукается об стол и быстро выпивается! коктель дейсвительно экстремальный! :)

#18 Fun4o

Fun4o

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 76 сообщений

Отправлено 14 Май 2005 - 18:38

Кстати на счет, накрывается салфеткой и стукается. "Текила бум" прикольная тема, в стопку текилы и четверть спрайта, накрывается салфеткой, стукается об стол и быстренько пьется. Прикольно получается, таким способом текилы можно выпить литр наверное и даже незаметить :)

#19 kulema

kulema

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 590 сообщений

Отправлено 14 Май 2005 - 18:39

зато потом заметишь! :) Последствия.... ;)

#20 Fun4o

Fun4o

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 76 сообщений

Отправлено 14 Май 2005 - 18:41

Ну ето да :)  просто пьется так легко и прикольно ;)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных