Перейти к содержимому


* * * * * 1 Голосов

Пельмени


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 78

#1 Оля

Оля

    Новичок

  • Members
  • Pip
  • 2 сообщений

Отправлено 11 Июнь 2005 - 22:09

В чем секрет сока внутри пельмени? :)

#2 salomon

salomon

    Живёт на форуме

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 101 сообщений
  • Город:Химки!
  • Интересы:роликовые коньки

Отправлено 11 Июнь 2005 - 23:23

супер. 5 баллов за классную тему. всегда волновал вопрос сока внутри пельмени. Ем пельмень и думаю: в чём секрет сока?

А не в том ли секрет, что этот сок - результат варки пельменного мяса, когда питательные вещества из мяса смешиваются с водой и образуют бульон (сок)?

#3 xexsus

xexsus

    Свой человек

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 932 сообщений
  • Интересы:Звон и Шум.

Отправлено 11 Июнь 2005 - 23:31

Тогда тайна, как это с-о-к попадает в жареные пельмени!

#4 BRAIN

BRAIN

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 193 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:подвыподверта да с подвыподвертом
  • Интересы:Бездельник

Отправлено 12 Июнь 2005 - 02:03

Жариш на масле!

#5 Fitness

Fitness

    Свой человек

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 934 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 12 Июнь 2005 - 10:20

;)  :)  :lol: да на масле ,но это бред

#6 xexsus

xexsus

    Свой человек

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 932 сообщений
  • Интересы:Звон и Шум.

Отправлено 12 Июнь 2005 - 10:51

Sucker (12.06.2005, 04:03) писал:

Жариш на масле!

<{POST_SNAPBACK}>

Не знаю на чём их готовят в корейском ресторанчике с приправами всякими, но довольно вкусно. В Корее пельмени чаще жарят чем варят. Но скорее всего Да, но разве одно с другим сравнимо? Скорее с-о-к - это жидкость содержащаяся в замороженого состояния внутри полуфабрикатов и оттаивающая в процессе готовки.

P.S. Ничего более глупого я ещё кажется никогда не говорил.

#7 Freon

Freon

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 139 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:Спортивное самбо (Гренада-70)<br />Музыка

Отправлено 12 Июнь 2005 - 11:08

Мы когда лепим пельмени, добавляем в мясо немного подсоленной воды. Для того чтобы мясо было мягче.
А так правильно сказали, сок выделяется из мяса.

#8 RaTT

RaTT

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 641 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Новые Химки
  • Интересы:Свой род занятий интересует до сих пор

Отправлено 12 Июнь 2005 - 12:35

А я их один раз в туалетном бачке сварил :blink:
Кидаешь туда кипятильник, засыпаешь пельмени, потом дуршлаг туда суешь и просто спускаешь воду... правда есть это потом никто не стал почему-то... :unsure:

#9 Marochka

Marochka

    Живёт на форуме

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 146 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 12 Июнь 2005 - 12:44

RaTT (12.06.2005, 13:35) писал:

А я их один раз в туалетном бачке сварил :blink:
Кидаешь туда кипятильник, засыпаешь пельмени, потом дуршлаг туда суешь и просто спускаешь воду... правда есть это потом никто не стал почему-то... :unsure:

<{POST_SNAPBACK}>

:lol:  :lol:  :lol:
Петька жжот!
И тема лол вообще!  :lol:
Самая здравая мысль по поводу этого загадочного события (появление с-о-к-а в пельменях):

xexsus (12.06.2005, 11:51) писал:

с-о-к - это жидкость содержащаяся в замороженого состояния внутри полуфабрикатов и оттаивающая в процессе готовки.

<{POST_SNAPBACK}>



#10 mTw|

mTw|

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 519 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Зиона
  • Интересы:сам даже незнаю...

Отправлено 17 Июнь 2005 - 15:39

когда влом чёнить делать всегда есть пачка пельмений быстро приготовляется и сытно

#11 Popsa

Popsa

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 238 сообщений
  • Город:Изба-флудильня...
  • Интересы:whasssuupp!!

Отправлено 17 Июнь 2005 - 15:43

Тема супер! Пять баллов! Я вот щас думаю как бы я дальше жил если бы не узнал в чем секрет пельменного сока  :D

#12 kulema

kulema

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 590 сообщений

Отправлено 20 Июнь 2005 - 16:14

xexsus (12.06.2005, 12:51) писал:

Скорее с-о-к - это жидкость содержащаяся в замороженого состояния внутри полуфабрикатов и оттаивающая в процессе готовки.

<{POST_SNAPBACK}>

глупости, а если свежеслепленные пельмешки, а не замороженный полуфабрикат, то внутри них нет бульона?

#13 Fil

Fil

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 635 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:тут рядом,за углом,пойдем покажу.
  • Интересы:увлекательные

Отправлено 20 Июнь 2005 - 17:03

Народ, что за бредни????
СОК внутри пельменя, по той же причине, что и в беляше, или в любом другом блюде в котором есть мясо.
Этот сок даёт любое мясо во время приготовления!!
В жареных пельменях тоже есть сок!
Возьмём к примеру шашлык, когда его жаришь в него капает, Что? Правильно, сок!!!
Существует ещё один вариант, в плохо слепляных пельменях в нутрии бульон)))))

#14 Popsa

Popsa

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 238 сообщений
  • Город:Изба-флудильня...
  • Интересы:whasssuupp!!

Отправлено 20 Июнь 2005 - 17:31

Спасибо фил что ты раскрыл эту ужасную тайну сока внутри пельменя! Считаю дело о "пельменях" закрытым! :lol:

#15 DemonHunters

DemonHunters

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 112 сообщений

Отправлено 16 Август 2005 - 20:20

прикольная тема !  :(

#16 Mr.Serge

Mr.Serge

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 299 сообщений
  • Город:дер. Большие валенки
  • Интересы:Rock'n'Roll

Отправлено 19 Август 2005 - 19:43

А я все время обжигаюсь об этот вреднющий сок. Стараюсь прокалывать пельмени и сливать его в тарелку. Вот.

#17 PHOENIX

PHOENIX

    Живёт на форуме

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 396 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 27 Август 2005 - 17:24

Мясо даёт сок... вы в своём уме ?! Это та самая вода, в которой вы их варили !!!
Пельмени вкусны, но не полезно для желудка, так что не ем их, ем варенники, и то раз в месяц.

#18 Тимон

Тимон

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 878 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Химки

Отправлено 27 Август 2005 - 21:40

Да блин!
Вы бульён варили когда-нить?!!

#19 VDS__SM

VDS__SM

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 28 Август 2005 - 09:30

А есть еще ПОЗЫ (Бурятская кухня) - это те же пельмени, практически,
только чуть побольше и с дырочкой наверху. Дырочка нужна, чтобы из нее
пить бульон. Очень вкусно...

#20 Krovavaya Mery

Krovavaya Mery

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 996 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:страны 03
  • Интересы:тату<br />пирсинг<br />icq343839689

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 21:38

Думаю, секрет в бульоне!




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных