Перейти к содержимому


- - - - -

Вкусно и сытно за 30 минут.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 58

#1 nikolai

nikolai

    Втянувшийся

  • Members
  • PipPipPip
  • 220 сообщений

Отправлено 10 Февраль 2005 - 01:20

значит рецепт такой: берём быстро растворимую лапшу (ролтон) крошим её мелко в пиалу тудаже крошим сколбаску копчёную и варёную кладём  порезаный огурчик солёный -свежий...укропчик лучок можно порей а можно и рапчатый  маслинок или оливок тоже кидаем  перчика черного немного ... заливаем майонезом перемешиваем даём настояться минут 20 еше раз перемешиваем и к столу

#2 VETA

VETA

    Свой человек

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 994 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Интересы:работа, работа, работа...потом отдых, т.е. смена работы

Отправлено 11 Февраль 2005 - 09:57

Как из банальных макорон с сосисками сделать привлекательное блюдо.
Берутся все кобасно-сосисечные изделия, которые найдутся в холодильнике.
Подойдет все, сосиськи, вареная и другая колбаса, бекон, ветчина.
Нарезается соломкой, некрупной. Потом это ассорти обжаривается с луком, репчатым. Туда же наливаете сливок, если нет, то самое жирное молоко, что есть в доме. Как вскипело, пихаете туда натертый сыр. Паралельно варите спагети. Как сварились макоронки, перемешиваете с содержимым сковородки.
Выкладываете на широкую тарелку, еще раз посыпаете натертым сыром + зелени немного. Можно кушать.

#3 SoNO

SoNO

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 761 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Сентябрь 2005 - 11:11

Вот интересно мне, а может кто поделится своими рецептами блюд которые делаются на скорую руку?

От себя:

Макароны с мясом:

На 2х человек:

макароны мелкие 2х разных видов
(напр. ракушки и гребешки) - полтора граненых стакана
мяной фарш (мясо+1яйцо+соль/специи) - 200 - 250 грамм,
Кетчуп Балтимор-Томатный - немножко. :)
Сыр типа пармезана (сойдет любой на менее 50%влажности или что там в процентах измеряют... :wacko: ) - грамм 40-80.

Макароны засыпаются в кипящую соленую воду. Пока они варятся на разогретую  сковородку выкладывается фарш. Фарш жарится с перемешиванием через каждую минуту-две. Минут через 15 в зажареный фарш добавить 2-3 столовые ложки растительного масла и 3-4 столовых ложки  кетчупа. Перемешать и еще минут 5 прожарить на слабом огне. Пока фарш дожаривается - слить воду с макарон и мелко натереть сыр.

На тарелки валожить ровным слоем макароны, на них выложить горкой мясо, посыпать тертым сыром.... Можно зелени добавить... :wacko:
Сьесть с удовольствием. :lol:

Готовится сие менее чем за 30 минут.

#4 Anika

Anika

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 82 сообщений

Отправлено 14 Сентябрь 2005 - 14:01

Рецепт очень простой:
На 1 пиццу потребуется:
- сыр (российский, костромской и др.) - 100-150 гр.
- колбаса - 100 гр.
- банка шампиньонов - 100 гр.
- кейтчуп
-майонез
- помидоры - 3 шт.
- сол. огурцы
1. Купить готовую основу под пицу (замороженная) либо замороженное слоенное тесто (его надо раскатать самому).
2. Взять форму или сковороду (только без пластиковых ручек) и выложить туда тесто. Если тефлоновая форма тесто просто кладется, если обычная надо смазать сливочным маслом, взять кусочек масла и размазать его по дну и боковинкам и посыпать сверху чуть-чуть муки.
3. Выложить на тесто кейтчуп и распределить его по всем тесту.
4. Нарезать  колбасу, грибочки (готовые из банки), помидоры, сол. огурцы ну и в общем все что любите и выложить сверху.
5. Добавить майонез и густо посыпать натертым сыром.
Поставить в духовку разогретую до 250 гр. (электрическая) или 200гр. (газовая).
Печь 15 мин.
Приятного аппетита.

#5 Daywalker

Daywalker

    Хранитель форума

  • Moderators
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 686 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Химки

Отправлено 14 Сентябрь 2005 - 21:14

пельмешки однако  :(

#6 SoNO

SoNO

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 761 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 15 Сентябрь 2005 - 08:38

Ну вот... Пришел Дейволкер и все опошлил... :)

Всякие пельмени и прочие подобные покупные полуфабрикаты типа котлет - не канают... :lol:

#7 Russia

Russia

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 667 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Химки =)

Отправлено 15 Сентябрь 2005 - 10:12

Пельмени как раз канают самое оно 8)

#8 Юля

Юля

    Свой человек

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 955 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Новые Химки
  • Интересы:главное увлечение - ухаживать за собой любимой

Отправлено 15 Сентябрь 2005 - 10:40

Берете цуккини, баклажан, болгарский перец, помидор, репчатый лук, чеснок. Всё это дело режете  крупно или мелко - не важно, кто как любит. И тушите с небольшим кол-вом растительного масла. Через полчаса будет наивкуснейшее овощное рагу.  :lol: Смотрите с пальцами не съешьте!!! :)

Сообщение отредактировал Юля: 15 Сентябрь 2005 - 10:41


#9 SoNO

SoNO

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 761 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 15 Сентябрь 2005 - 11:12

Russia (15.09.2005, 11:12) писал:

Пельмени как раз канают самое оно 8)

<{POST_SNAPBACK}>

Покупные пельмени это мовитон...   :)

#10 RoMaN

RoMaN

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 776 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 00:39

Макароны...не засекал но очень быстро:
Ставим на комфорку кастрюлю пустую...В чайнике кипятим воду...сдвигаем кастрюлю..наливаем туда кипяток..ставим обратно...на горячую кофморку..кипятим еще чайник....повторяем...как кастрюля закипела..солим..засыпаем макароны....вариться.....фарш на сковородку..обжариваем в масле...затем добавляем туда лука....макароны на друшлаг...в тарелку...масло сливочное..перемешиваем....с краю укладываем фарш....на стол соль...и мням мням )))

Добавлено в [mergetime]1126820262[/mergetime]:
Чистим сырую картошку...включаем сковородку...разогреваеться сковородка...кромсаем на мелкие части картошку...на сковородку с маслом высыпаем картошку...10 минут и готово....закрытой крышкой регулируем степень провастости картошки....

Добавлено в [mergetime]1126820390[/mergetime]:
салатик:
Моем помидоры и огурцы...огурцы можно почистить
помидор пополам..вырезаем несьедобное...разрезаем на дольки....огурцы также кромсаем на такие же по размерам кусочки...солим..перчим..перемешиваем..добавляем майонез...мням..

#11 Plastic Gangster

Plastic Gangster

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 646 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:the bridge house,canning town(east london)
  • Интересы:<br />Got Milk?

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 00:42

Во блин народ,хорошая тема,ибо родители уехали,готовлю сам(надо было идти не в академию.а в кулинапныйтехникум:angry:),так что вы тут пишите рецептики,чтоб побыстрее и попитательнее =)

#12 RoMaN

RoMaN

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 776 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 00:42

обжариваем на сковородке колбасу...нарезанную меленько...добавляем лук и помидоры...прожариваем перемешивая...заливаем яйцом..или двумя...перемешиваем...солим перчим...мням...

#13 Plastic Gangster

Plastic Gangster

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 646 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:the bridge house,canning town(east london)
  • Интересы:<br />Got Milk?

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 00:49

Гы,сёдня картошку жарил,так она со всех сторон пригорела.а внутри сырая %)

#14 Zinar

Zinar

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 690 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Химки

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 00:54

Гренки

На один батон белого хлеба:
3 яйца
Чуть-чуть соли(цепоточку)
Скахара чайные ложки 2-3(по вкусу)
Молока пол стаканчика.
Сливочное масло, мало, что бы сковородку смазать

Разбиваем в мисочку яйца, все остальные ингридеенты туда же, кроме хлеба и масла :angry:. Взбиваем всё до однородной массы, смазываем сковородку маслом. Резем хлебушек, обмакаем в получившуюся массу и на сковородку, обжаривать минуты 2-3 с каждой стороны(как зарумянится).

На весь батон как раз минут 30 уходит, очень вкусно есть со сгущёнкой и разнообразными вареньями на завтрак!

PS
Кстати отличный рецепт, для тех у кого по каким-либо причинам хлеб заплесневел(просто плесень срезаете, остальной хлеб после жарки не опасен) или зачерствел.

Сообщение отредактировал Zinar: 16 Сентябрь 2005 - 14:08


#15 Anika

Anika

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 82 сообщений

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 09:08

Crazynipple (16.09.2005, 01:49) писал:

Гы,сёдня картошку жарил,так она со всех сторон пригорела.а внутри сырая %)

<{POST_SNAPBACK}>


А ты в следующий раз, температуру комфорки поменьше сделай, лучше если первый раз то на средней жарить. Так может дольше получается, зато с большей вероятностью прожарится и меньше подгорит.
И лучше крышкой накрой.

#16 SoNO

SoNO

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 761 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 09:12

RoMaN (16.09.2005, 01:39) писал:

Макароны...не засекал но очень быстро:

<{POST_SNAPBACK}>


:D
А первый пост ты читал? :)

#17 Fil

Fil

    Завсегдатай

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 635 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:тут рядом,за углом,пойдем покажу.
  • Интересы:увлекательные

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 10:07

Zinar (16.09.2005, 01:54) писал:

Гренки

На один батон белого хлеба:
3 яйца
Чуть-чуть соли(цепоточку)
Скахара чайные ложки 2-3(по вкусу)
Молока пол стаканчика.
Сливочное масло, мало, что бы сковородку смазать

Разбиваем в мисочку яйца, все остальные ингридеенты туда же, кроме хлеба и масла :D. Взбиваем всё до однородной массы, смазываем сковородку маслом. Резем хлебушек, обмакаем в получившуюся массу и на сковородку, обжаривать минуты 2-3 с каждой стороны(как зарумянится).

На весь батон как раз минут 30 уходит, очень вкусно есть со сгущёнкой и разнообразными вареньями на завтрак!

<{POST_SNAPBACK}>


Я тоже так делаю, но одно но
В яица добавляется сахар
и когда с одной стороны хлебушек поджирился и ты его перевернул то с верху кладётся кусочек сыра, пока жариться вторая сторона сыр плавиться)))

#18 Artfulelf

Artfulelf

    Живёт на форуме

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 175 сообщений
  • Город:Волшебного леса

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 10:22

один раз из лени не стала чистить молодую картошку, а как следует промыла, покромсала, кинула на сковородку с маслом и отправила в духовку. не знаю сколько прошло времени, но было на удивление вкусно.

предлогаю другой рецепт, не знаю уж сколько его по временя готовить...
рецепт до ужаса прост, если иметь некоторую сноровку :
на 2-4 порции нужно на 1 кило зеленых крупных и ровных перцев:
400-500г фарша ( примерно ) , 2/3 - 1 стакан риса, яйца, соль, перец.

тут самое главное и противное - чистка перцев. кладем перец на доску, отрезаем у него верхушку, вычищаем от косточек ( если хозяйка дотошная, то отрезаем от отрезанной верхушки полезную чать и складываем эти обрубки отдельно ) косточки и прочие внитренности перца выкидываем. проделываем эту процедуру со всеми овощами.

затем берем большую емкость с размороженный фаршем, 1-2 яйца разбиваем в фарш, добавляем рис, соль ( побольше, фарш как правило очень пресный ), и начинаем рукой это все месить! ( туда же можно добывить мелко порезанные кусочки перца, лук, но если спешим, то не обязательно)

полученной смесью набиваем туго! перцы и складываем их в большую кастрюлю стоймя, фаршем вверх. заливаем водой, так что б фарш был чуть прикрыт , можно холодной, можно теплой, кипятком сразу не стоит, добавляем кубиный курик( можно не один), и варим пока рис в фарше не станет нужной консистенции.

выкладываем на тарелку, посыпаем черный молотым перчиком.


я обычно когда готовлю, то беру килограмма 3 перцев и у меня выходит несколько огромных кастрюль. приготовленное вытаскиваю и кладу в холодильник. греть на сковородке. потом день-два не заморачиваюсь про ужин  :D

#19 Hunter

Hunter

    Хранитель форума

  • Moderators
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 306 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:деревня Барашки
  • Интересы:Аквариумистика, рыбалка, системы безопасности

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 11:15

Хороший рецепт - но на скорую руку его не сделаешь.........

#20 Tupa

Tupa

    Постоялец

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 372 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Дружба 10
  • Интересы:комп, музыка, велосипед

Отправлено 16 Сентябрь 2005 - 12:20

Картошку молодую и не очень мыть  жесткой шеткой, с молодой шкурка  слезет,  на не молодой останется, ну и ладно, не чистить-же ее. Картошка режется на восмеринки (незнаю как это по другому назвать) и пихается во фритюрницу, когда покроется корочкой вытаскивается. Чем картошка крупнее тем вкуснее выходит.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных