Перейти к содержимому


- - - - -

Шарлотка


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 43

#41 Nika_

Nika_

    Новичок

  • Members
  • Pip
  • 17 сообщений

Отправлено 18 Октябрь 2010 - 00:45

Шарлотка с вишней
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
200 г вишен без косточек
растительное масло для смазки формы
Способ приготовления:

Белки отделить от желтков. Белки и желтки взбить отдельно сахаром с помощью миксера.

Желтки соединить с частью просеянной муки и хорошенько перемешать.

Затем добавить белки и оставшуюся муку. Все хорошо перемешать и замесить тесто.

Далее разделить тесто на две половины и раскатать пласты теста.

В смазанную растительным маслом форму выложить пласт теста.

Далее на тесто выложить вишню и равномерно распределить по всей поверхности.

Накрыть вишню вторым пластом теста и хорошенько защипнуть края пирога.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 40 минут.

По истечении времени достать пирог из духовки.

Шарлотка с вишней готова!

#42 Иллюзия

Иллюзия

    Хранитель форума

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 120 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Планета ЖЕНЩИН
  • Интересы:"А что ты будешь делать, когда вырастешь?
    -Пойду в институт.
    -А потом?
    -Выйду замуж.
    -А потом?
    -Рожу детей.
    -А потом?
    -Стану бабушкой.
    -Ты? Бабушкой?
    -Ну да. Что тут удивительного?
    -А потом?
    -Потом умру.
    -А что будет со мной?
    -А ты будешь кататься на воротах, стучать на барабанах и задавать дурацкие вопросы."

Отправлено 25 Январь 2011 - 22:13

почему никто не упоминает КОРИЦУ!
яблоки и корица дают уникальное сочетание и потрясающий вкус.

#43 kesnata

kesnata

    Новичок

  • Members
  • Pip
  • 1 сообщений

Отправлено 19 Май 2012 - 16:25

Я не люблю корицу.. Пеку без нее...
Шарлотка с яблоками
Как приготовить шарлотку с яблоками? Вот проверенный рецепт приготовления шарлотки с яблоками от известного мастера Инны Комаровой, замечательные блюда которой не раз доказывали, что рецепты одесской кухни очень хороши. Эта шарлотка с яблоками - нежная, лёгкая и вкусная.
Продукты
Масло сливочное - 150 г
Сметана - 150 г
Сахар - 3/4 стакана
Яйца - 4 шт.
Сода, погашенная уксусом - 1 ч. ложка с верхом
Мука - 1,5 стакана
Картофельный крахмал - 0,5 стакана
Яблоки - 2 шт.
Изюм - 100 г
Сахарная пудра
Итак,
рецепт шарлотки:
Изображение
1. Растереть яйца с сахаром. Добавить сметану, растопленное масло, гашеную соду, просеянную муку и крахмал. Тщательно перемешать.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, порезать кубиками.
3. Круглую форму (24-26 см) обильно смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или мукой. Вылить треть теста, поверх него выложить яблоки и изюм, затем покрыть оставшимся тестом.
4. Выпекать в духовке при температуре 160-180 градусов.
Проверить на готовность лучинкой или деревянной шпажкой. Переложить на блюдо.
С помощью сито обильно посыпать сахарной пудрой.
На мой взгляд, шарлотка с яблоками выглядит не хуже любого праздничного торта.
На здоровье!


#44 GURman

GURman

    Посетитель

  • Members
  • PipPip
  • 51 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Россия

Отправлено 29 Май 2013 - 14:37

у меня жена постоянно печет. говорит дешево и быстро




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных